Иван-чай давно известен, как полезный и лечебный напиток. Он обладает способностью купировать головную боль, лечить желудок. В давние времена настой пили после пробуждения, чтобы на целый день зарядиться энергией.
Содержание статьи
Разновидности и среда произрастания
Растение имеет научное название – кипрей, существующий уже много лет. По ботаническому словарю присутствуют другие имена – Смолка, Пырей, Синовод, Плакун. Произрастает по всей средней полосе. Его можно увидеть вдоль обочин, вокруг озер, на влажной почве.
Кипрей имеет прочный стебель, достигающий 1,5 метров в высоту. Цветы собраны в кисти, располагающиеся в верхней части растения. Цвет Иван-чая варьируется от белого до сиреневого.
Полезные свойства для организма
Напиток из плакуна питательный и полезный, поскольку этот многолетник имеет в своем составе много ценных веществ.
Для женщин | Для мужчин | Для детей |
Чай из кипрея употребляется при неправильном обмене веществ. Помимо этого, Иван-чай помогает сбросить лишние килограммы. Уменьшает чувство голода, заменяет сладости.
Велика польза и при обильных менструациях, белях, климаксе. Часто рекомендуется как дополнительное лечение при эндометриозе, молочнице, цистите и даже бесплодии. |
Средство оказывает положительное воздействие на простату в период обострения, нормализует потенцию, облегчает состояние при хроническом простатите. Приводит в норму мочеполовую систему, помогает восстановиться после операции на простате, устраняет камни. Иван-чай способен помочь избавиться от алкогольной и никотиновой зависимостей. | Можно давать отвар и ребенку, но при этом стоит соблюдать дозировку. Напиток хорошо влияет на нервную систему малыша. Поднимает иммунитет, защищает от вирусов в зимнее время. |
Среди общих целебных свойств присутствуют такие воздействия, как:
- Избавление от мигрени;
- Быстрое восстановление при ОРЗ;
- Очищение организма от шлаков;
- Повышение иммунитета;
- Нормализация пищеварительной системы;
- Укрепление эндокринных отделов;
- Способствование быстрого затягивания рубцов;
- Помогает справиться со стрессовыми ситуациями;
- Является профилактикой кариеса;
- Считается жаропонижающим средством;
- Помогает при кожных высыпаниях.
Кипрей содержит в себе множество витаминов. Речь идет о витамине C, B, P. Также есть органические кислоты, пектин, галловая кислота, железо, медь. Присутствует и бор, который поддерживает здоровье костей.
От чего помогает?
Если регулярно употреблять отвары и настои из кипрея, повышается эффективность следующих заболеваний:
- Анемия;
- Гастрит и все проблемы ЖКТ;
- Простатит, а также болезни мужской мочеполовой системы;
- Бесплодие;
- Гипертония;
- Тонзиллит;
- Туберкулез легких;
- Патологии селезенки;
- Герпес;
- Кожные высыпания.
Кипрей узколистный можно использовать при эпилепсии, во время отравления. Кроме этого, Иван-чай снимает неврозы, алкогольные психозы.
Настой травы обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием, поэтому его можно применять, когда болят уши, развивается гайморит или ринит. Полезно кипреем промывать раны и пролежни, делать компрессы для купирования боли. При наличии угрей делаются аппликации.
Кому нельзя употреблять кипрей?
Любую лекарственную форму из этого растения нельзя давать детям до 6 лет. При вынашивании плода женщине рекомендуется перед приемом настоя проконсультироваться у профильного специалиста.
При тромбозах и тромбофлебите также следует быть осторожным.
Лекарственные формы и рецепты
Чтобы приготовить лекарство, используются цветки и листья. Корни и стебли применяются реже. Технология приготовления полезного напитка заключается в сборе, подвяливании, измельчения, ферментации и сушке травы. Из кипрея делают настойки, отвары и чай.
- При низкой потенции используется чай. Взять одну большую ложку готового сырья, залить стаканом кипятка. Настоять 10-15 минут, процедить. Пить по 60 мл трижды в день;
- Во время климакса иван-чай помогает устранить неприятные проявления. Для этого нужна настойка. Потребуется 50 грамм готовой травы и 500 мл спирта. Смесь заливается и ставится в темный шкаф. Время от времени нужно встряхивать емкость. Через 14 дней процедить. Принимать по 30 капель, запивая.
Готовый лечебный напиток можно давать и малышам. Если ребенку от 6 до 8 лет, то дозировка будет составлять 20 мл по 2 раза в сутки. При возрасте от 8 до 14 лет – по 50 мл в день. Следовательно, 25 мл утром и столько же вечером. Курс лечения у детей не более декады.
Многие травы нужно употреблять в определенной дозировке, но Иван-чай имеет мало противопоказаний. По этой причине напиток разрешен беременным женщинам. Конечно, с оговоркой, что его использование будет осуществлено по разрешению врача.
Также полезен и чай, который тоже нужно готовить правильно. Две маленьких ложки травы, прошедшей все этапы заготовки, залить 600 граммами горячей воды. Тару закрыть и настаивать около 30 минут. Затем перемешать.
Напиток может сохранять свои полезные свойства несколько дней, но лучше пить его свежеприготовленным. Если холодный чай не по душе, можно подогреть, но не доводить до кипения, поскольку аромат кипрея сразу испарится. Пить желательно без сахара, заменить который можно изюмом или курагой.
Способ заготовки Иван-чая
Первым идет этап завяливания. Листья промываются и раскладываются на ровной поверхности. Слой травы 5 см. Оставить сушиться на несколько дней. Ежедневно их нужно потрошить. После этого они станут мягкими. Мероприятие проводится в темном месте.
Далее идет процесс скручивания. Листья необходимо скручивать в колбаски до темного состояния. Если заготовка происходит дома, то этот для скрутки можно использовать мясорубку. Многие выбирают именно ее, поскольку от ручной работы появляются мозоли.
Третий этап – ферментация. Это важный момент. При неправильно проведенном действии, чай получится с неприятным вкусом. Листья выложить в емкость и примять крышкой. Сильного давления быть не должно, иначе нижний слой закиснет. Тара с травой убирается в тепло на 4-5 дней при температуре не более 27C. Когда появится медовый аромат, то ферментация закончена.
Последним штрихом является сушка. Она задает нотки аромата. Готовые после ферментации листья выкладываются на противень. Слой не более 1 см. Затем творение отправляется в духовку на 60 минут при температуре 100 градусов. Можно выставить и половину этой цифры, но тогда сушиться листья будут 24 часа.
Отзывы людей
Виктория: Этот природный дар помог мне побороть расстройство сна. У меня оно бывает в период завала на учебе. Быстрого эффекта я от травки не ждала, но через неделю после начала применения Иван-чая мой сон стал намного лучше. Я пила отвар за пару часов до ночного отдыха.
Екатерина: У меня вся семья пьет кипрей уже много лет. Бывает, угощаем гостей. Вкус у напитка многогранный, но на любителя. У мамы барахлит сердечко – она пьет Иван-чай, буянит кишечник – кипрей приходит на помощь. Давление тоже приводит в норму. Пью как чай и даже не соблюдаю дозировку.
Полина: Даже не ожидала, что полюблю кипрей. Попив однажды этот напиток вместо чая, обычный теперь не завариваю, хотя покупала только дорогую заварку. Радует, что при употреблении травки нет привкуса во рту, как от черного чая. В итоге, менструальный цикл наладился, чувствовать себя стала лучше.
Также предлагаем посмотреть видео по теме статьи:
На своем опыте я проверил, что сушить лучше сутки, но при температуре 50 градусов. Листки не обладают таким ароматом при быстрой сушке.
Давно знаю про целебные свойства этой травы. не раз она меня спасала, когда под рукой не было лекарств.