Каким образом невзрачное на вид растение могло подвигнуть еще древнегреческих поэтов сочинять о себе поэмы, воспевающие его лечебные свойства? Невысокие, с четырехгранными стволами серо-зеленые кустики с густой сероватой опушкой и такими же пушистыми листочками, скромно украшенные кистевыми соцветиями с темно-синими или белыми мелкими цветками – это шалфей лекарственный.
Это растение стало одним из самых популярных в медицине, поэтому в середине прошлого столетия шалфей был окультурен, под его плантации отвели большие площади на Северном Кавказе, Крыму и т.д.
Знахари и целители применяли его уникальные свойства при различных проблемах с желудочно-кишечным трактом, а также как вяжущее, противогнилостное и отхаркивающее средство.
Собирать листья растения нужно приступать вначале осени, причем с однолеток. С двух- и трехлетних растений собирать урожай можно дважды в году: весной, во время цветения, и осенью, до наступления предзимних холодов.
Собранное сырье сушить на солнце категорически нельзя, поэтому выбирают хорошо проветриваемое место в тени.
В медицине листья шалфея активно применяют в стоматологии. Так как это растение богато дубильным вяжущим веществом, его используют для полоскания рта при болезнях зубов и для укрепления десен.
В народной медицине его рекомендуют употреблять для укрепления и очищения желудка, для выведения мокрот при хроническом бронхите, при воспалении почек и желчного пузыря. Для таких заболеваний целители готовят порошки, отвары или настои на вине, добавляя для большего эффекта немного порошка полыни.
Хорошо помогает шалфей в лечении туберкулеза, оказывая общее укрепляющее воздействие, особенно при обильном изматывающем потовыделении. Его вяжущие свойства необходимы при любых болезнях горла, ангине, цинге.
Используют шалфей и как наружное лекарство. Настойкой из листьев лечат гнойничковые раны, а если приготовить отвар с добавлением меда и коры дуба, то теплым полощут рот при лечении свинки и от флюса.
Чтобы приготовить настой из шалфея, надо 20г высушенного сырья заливают 100г крутого кипятка, настоять сутки.
Для приготовления отвара 20г сырья заваривают 1 стаканом кипятка.
Если необходимо приготовить порошок, то просто сушеные листья перетирают в деревянной ступе пестиком.
Очень полезно принимать настои листьев шалфея при болях в желудке. В таком случае берут примерно в одинаковых частях шалфей, ягоды черники, корень лапчатки, цветы бессмертника и семена тмина. Все составляющие желудочного чая – высушенные. Две полные ложки смеси заливают 0,5л кипятка.