Пряность гвоздика: полезные свойства и возможные противопоказания к употреблению

Пряность гвоздика

Гвоздика применялась не только в качестве растения, но и в виде приправы. Это собранные цветки тропического дерева, которые еще не до конца распустились. Благодаря низкой стоимости сбора и выращивания гвоздики, она имеет относительно невысокую себестоимость. Ее сбор происходит не чаще, чем дважды в год.

Отличается гвоздика своим необычным внешним видом и вкусом. Это вечнозеленое дерево, обладающее своеобразным вкусом. Он вовсе не выглядит так, как смотрятся обычные декоративные растения, выращиваемые в саду. Чаще всего его можно встретить на территории Филиппин, Индонезии, Занзибара, Индии и так далее.

До того момента, как проявятся бутоны, растение срывается и сушится в том же виде, в каком оно вырастает. Срыв почек происходит только после того, как деревья достигнут 6-летнего возраста.

Подробнее о полезных свойствах гвоздики вы узнаете в данной статье.

Лечебные свойства для организма

Большая часть полезных веществ содержится в бутонах растения, а точнее в эфирном масле эвгеноле, из-за которого гвоздика и обладает таким необычным ароматом.

Полезность гвоздики заключается в следующем:

  • бактерицидные и противовоспалительные свойства делают гвоздику незаменимым средством при лечении ангины, тонзиллита, фарингита;
  • помогает при лечении различных глазных заболеваний;
  • выводит из организма паразитов благодаря своим противопаразитарным свойствам;
  • улучшает тонус матки и способствует нормализации менструального цикла;
  • восстанавливает хрящевые ткани, поврежденные в результате травмы, также лечит артрит и артроз;
  • стабилизирует артериальное давление, из-за чего гвоздику часто используют при гипотонии;
  • растение справляется с астматическими приступами, мышечными спазмами, а также с судорогами диафрагмы и икотой;
  • гвоздика обладает мочегонными и потогонными свойствами;
  • улучшает аппетит;
  • благодаря своему положительному воздействию на работу пищеварительной системы человека, гвоздика помогает при заболеваниях прямой кишки, вздутии живота, метеоризме, кишечных коликах и диарее;
  • обладает противомикробными и антисептическими свойствами;
  • гвоздика нередко применяется при зубных болях, что связано с ее сильным обезболивающим эффектом на длительный период.

Химический состав

Польза гвоздики заключается в ее богатом составе на различные витамины и минеральные вещества, из-за которых данное растение и применяется в народной медицине. Особая его польза связана с содержанием большого количества углеводов, жиров и белка, которого на 100 грамм гвоздики припадает около 6 грамм.

Примерно 33 процента растения составляет клетчатка, которая необходима для очистки внутренних органов от шлаков. Если говорить о воде, то в гвоздике ее немного, около 5 грамм на 100 грамм растения. Богатый химический состав сделал гвоздику лидером среди других приправ.

В состав гвоздики входит:

  • витамины группы В;
  • микроэлементы;
  • макроэлементы.
Как уже отмечалось ранее, именно гвоздичная шляпка бутона содержит большую часть полезных веществ, среди которых знаменитое эфирное масло, богатое на кариофилл, иланген и эвгенол. Эти ароматические соединения и придают столь изысканный запах растению.

Показания к применению

Представители китайской медицины используют эту пряность для лечения болезней желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), онкологических заболеваний и женских недугов. Жители Тибета лечат гвоздикой кровеносные сосуды тела, а также очищают организм от различных токсинов. Армяне применяют растение в качестве укрепляющего средства для печени, сердца и мозга.

В чем заключается полезность гвоздики для человеческого организма? В первую очередь, пряность используется для лечения:

  • возрастного снижения памяти и старческой слабости;
  • парезов и параличей после инсультов, рассеянного склероза;
  • заболевания слизистой оболочки и кожного покрова;
  • болезни ЖКТ;
  • эндотоксикоза, вызванного длительным контактом с сильными токсичными веществами или лечением медикаментозными препаратами;
  • простудных заболеваний;
  • алкогольной зависимости;
  • половой слабости у мужчин;
  • аднексита, фригидности у женской половины, дисменореи;
  • душевных травм, сильных стрессов, нехватки энергии, депрессии, психических расстройств и так далее.

Есть ли вред и противопоказания?

Несмотря на большое количество полезных качеств гвоздики, это растение все-таки имеет некоторые противопоказания.

Например, пряность не рекомендуется принимать при беременности или во время грудного вскармливания, ведь она способна повышать тонус матки.

Если пациент страдает от повышенной кислотности желудка, то ему тоже стоит отказаться от употребления гвоздики, поскольку она способствует выделению соляной кислоты в желудочно-кишечном тракте.

Также нужно ограничить употребление гвоздики при гастродуодените, гастрите и язве желудка. Людям, страдающим от гипертонии (повышенного артериального давления), следует быть осторожным при употреблении гвоздики, ведь специя повышает давление. Детям до двух лет строго запрещено использовать гвоздику для лечения каких-либо недугов.

Как правильно принимать и использовать наружно?

Наиболее распространенные рецепты народных средств с использованием гвоздики:

  • для укрепления сердечно-сосудистой системы рекомендуется принимать регулярно глинтвейн, который был приготовлен с добавлением гвоздики. Для этого случая существует много различных рецептов, но наиболее популярный из них заключается в добавлении корицы и гвоздики. Некоторые люди предпочитают варить глинтвейн, но для максимального эффекта его следует настаивать на протяжении 10-14 дней, без варки. Связано это с тем, что под воздействием высокой температуры ароматические вещества растения и все витамины разрушаются и улетучиваются. Используйте 500 грамм хорошего красного вина и добавьте к нему 4 бутона гвоздики (прямо в бутылку). Если есть желание, то для вкуса можно добавить 1 чайную ложку корицы. Плотно закрыв бутылку с вином пробкой, поставьте ее в темное место для настаивания (примерно 14-20 дней). Принимать готовое средство 3 раза в день по 10 грамм;
  • для лечения стоматита, воспаления десен, зубной боли или других проблем ротовой полости рекомендовано ежедневно жевать бутоны гвоздики. Также это поможет избавиться от неприятного запаха изо рта. Некоторые люди жуют гвоздику для лечения ранней стадии ангины;
  • чтобы улучшить работу пищеварительной системы, нужно жевать перед каждым приемом пищи специальную смесь, приготовленную из меда (1 чайная ложка) и гвоздики (1-3 бутона). Этот рецепт имеет противопоказания. Не рекомендовано принимать средство людям, страдающим от повышенного кровяного давления, язве двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • чтобы повысить артериальное давление, достаточно разжевать 2-3 бутона гвоздики. Благодаря этому вы сможете получить лучший эффект, чем от приема нескольких таблеток кофеина;
  • гвоздику также можно использовать в качестве мочегонного средства. Для этого необходимо приготовить специальный отвар – залейте 200 граммами кипятка 20 грамм семян гвоздики и настаивайте на протяжении 4 часов. После настаивания отвар следует процедить через несколько слоев марли. Принимайте приготовленное средство по 1 чайной ложке 3 раза в день, примерно за 15 минут до еды. Длительность лечения – не более двух недель, после чего следует сделать 7-дневный перерыв;
  • избавиться от фурункулов или гнойничков можно с помощью гвоздичного масла. Для его приготовления смешайте эфирное масло с несколькими бутонами растения и настаивайте его на протяжении 2 недель. Нанесите готовое средство на пораженные участки кожи в небольшом количестве (1-2 капли). Лечебная ванна с добавлением гвоздичного масла помогает при проблемной коже.

Отзывы людей

Екатерина, Ставрополь, 30 лет:

Лично я использовала гвоздику для лечения проблем с работой кишечника, которые возникли из-за пониженной кислотности желудка. Также растение помогает при пониженном давлении. Поскольку я гипотоник, то мне гвоздика помогла вдвойне. Заметила одно необычное явление: после того, как я разжевала 4 бутончика этого растения и запила их небольшим количеством воды, становится все намного яснее, как будто я просыпаюсь после длительного сна. Хочется отметить, что приправа эта для меня просто находка. Рекомендую гвоздику всем знакомым в качестве отличного лечебного и профилактического средства против многих заболеваний.

Олег, Умань, 28 лет:

Не секрет, что гвоздика способна уничтожить гельминты, спрятавшиеся в вашем организме. Я принимал растение, и оно действительно помогло – гвоздика уничтожила почти все гельминты и убила яйца, к тому же она неплохо разжижает кровь в организме. Употребляю гвоздику вот уже на протяжении 4 лет для лечения простуды, зубной боли и других недугов.

Ольга, Ставрополь, 41 год:

Гвоздика является неплохим противопаразитным средством, так как она считается главным компонентом в программе против глистов. Использовала эту пряность лично. Для вас хочется поделиться своим опытом. Принимайте ежедневно по ½ чайной ложке перемолотой гвоздики на протяжении 90 дней. После прохождения терапевтического курса общее состояние организма заметно улучшится, кожа станет более гладкой, а тело – легким. В общем, даже настроение станет лучше. После ОРВи бронхи очищаются, к тому же дыхание станет более свежим. В заключение хочется сказать, что гвоздика – это настоящая находка в области медицины.

Евгения, Харьков, 32 года:

Постоянно принимаю бутоны гвоздики при простуде. Чтобы было вкуснее, я добавляю к растению немного меда, одной чайной ложки будет вполне достаточно. Лично я принимала это средство каждое утро перед едой, но оно имеет и противопоказания. Не рекомендуется его использовать при повышенной кислотности желудка. Что касаемо детей, то им давать гвоздику нежелательно.

Также предлагаем посмотреть видео по теме статьи:

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Twitter или Google Plus.

Оставьте отзыв

© Copyright 2021, lechimdoma.com. Все права защищены.