Семена укропа: лечебные свойства и противопоказания к употреблению

Еще с давних времен люди стали использовать укроп в кулинарии – его применяют в качестве заправки для рыбы, мяса, супов или салатов. Это неудивительно, так как укроп содержит полезные компоненты, которые положительным образом влияют на работу пищеварительной системы человека.

Веточки данного растения используются в народной медицине в качестве очистительного препарата. С их помощью можно избавиться от скопившихся жиров, а сок укропа улучшает расщепление тяжелых видов пищи (яйца, мясо или грибы). О полезных свойствах укропа и его семян пойдет речь в данной статье.

Что это за растение?

Родиной укропа считается Азия, на плантациях которой он культивируется на протяжении долгих лет. Но кроме Азии, он выращивался в северной части Африки, а также на территории Европы. Более 4 000 лет тому назад египетские врачеватели стали использовать укроп в медицине, а в Великобритании он использовался намного раньше – останки укропа были обнаружены на римских руинах.

Еще древним антам удалось распознать все полезные характеристики семян укропа: тогдашний врач Авиценна применял семена для лечения кормящих мам. Данное средство улучшало процесс лактации, лечило изжогу и икоту.

Также укроп использовался в качестве антибактериального средства (с его помощью врачи останавливали кровотечения и заживляли гнойные раны). В своих работах Авиценна упоминал укроп, как «похотливое» растение, используемое для увеличения мужской силы на несколько часов, а женщины его принимали при желании забеременеть.

Польза для здоровья

Данное растение известно своим богатым содержанием. В нем присутствует железо, кальций, фосфор, калий, фолиевая кислота и другие полезные компоненты. Все они играют важную роль в процессе жизнедеятельности человеческого организма. Довольно часто можно встретить медицинские препараты, в составе которых находится укроп. Многие врачи назначают своим пациентам добавлять небольшое количество семян лечебного растения в свою пищу.

Укроп успешно используется в качестве отхаркивающего или успокоительного средства, он способен повышать аппетит. Также растение применяется при пороках сердца пищеварительного тракта, для лечения головных болей и при атеросклерозе.

К наиболее распространенным средствам на основе семян укропа относится отвар. Для его приготовления нужен лишь кипяток, газовая или электрическая плитка и небольшое количество семян укропа. Приготовленное средство обладает успокаивающими и мочегонными свойствами, но об этом немного позже.

Так называемая «укропная вода» применяется для лечения метеоризма и неприятных ощущений в животе у младенцев. Для приготовления данного средства также нужны семена укропа и небольшое количество кипятка. Из этих ингредиентов делается лечебная настойка, которую нужно давать младенцу по несколько раз в день. Минусов у данного средства практически нет, за исключением одного – длительность эффекта составляет не более 15 минут.

Существуют и специальные примочки из укропа, предназначенные для наружного применения. Они используются при заболеваниях глазного яблока. С помощью компрессов можно снять опухоль и облегчить болевые ощущения. Существует большое количество разнообразных рецептов с использованием укропа или его семян, но подробнее они будут описаны немного позже.

От чего помогают семена?

Большое сочетание полезных компонентов делает семена укропа незаменимыми при лечении следующих заболеваний:

• расстройства или заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Семена укропа обладают бактерицидными свойствами, что позволяет нейтрализовать распространение гнилостных процессов в ЖКТ. К тому же данное растение способствует формированию полезной микрофлоры кишечника человека. Семена могут помочь пациенту справиться с сильными болями, оказывая спазмолитическое влияние на его организм;
• проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, затрудненное кровообращение или высокое артериальное давление. Укроп выступает в качестве гипотензивного средства, что позволяет использовать его для нормализации артериального давления. Семена этого растения расширяют сосуды человека, что улучшает процесс кровообращения, а также нормализуют работу всей кровеносной системы, что помогает при лечении таких недугов, как атеросклероз и аритмия;
• заболевания мочеполовой системы. Средства, приготовленные на основе семян укропа, успешно применяются в качестве сильных мочегонных препаратов. Также при этом происходит выведение вредных токсинов из организма пациента. Бактерицидные свойства позволяют предотвращать развитие воспалительных процессов на органах мочеполовой системы человека;
• проблемы с оттоком желчи в организме. Укроп, а вернее его семена, применяются в качестве желчегонного средства. Они способны нормализовать секрецию;
• бронхит, сильные приступы кашля. Благодаря ярко выраженным бронхолитическим свойствам, средства на основе семян укропа способны разжижать мокроту, что приводит к их постепенному выведению из организма;
• раздражение центральной нервной системы (ЦНС), бессонница. Семена укропа положительным образом влияют на нервную систему человека благодаря седативным свойствам.

Есть ли вред и противопоказания?

Большинство лекарственных растений, несмотря на их большую пользу, могут нанести человеческому организму и вред. В случае с семенами укропа ситуация не меняется.

Принимать данное растение запрещается людям, страдающим от повышенной кислотности желудочного сока.

Это связано с тем, что укроп способствует выделению кислоты в организме пациента.

Женщинам в критические дни не рекомендуется употреблять укроп из-за его способности усиливать кровотечения и разжижать кровь. То же самое касается и людей, страдающих от плохой свертываемости крови.

В редких случаях употребление семян укропа может вызвать аллергические реакции из-за содержания в них большого количества эфирных масел. Это происходит редко, но все же лучше перестраховаться.

Лекарственные формы

Как правило, семена укропа в медицине принимаются в виде различных отваров или настоек. Для этого могут использоваться не только высушенные семена растения, но и свежие. Несмотря на большое разнообразие рецептов приготовления лечебных средств, принцип приготовления везде одинаковый. Для этого нужно залить определенным количеством кипятка семена укропа, и дать отвару настояться несколько часов. Некоторые специалисты утверждают, что для получения максимального эффекта от приема отваров из семян укропа, необходимо их предварительно измельчить.

Инструкция по применению

Семена укропа можно принимать в виде порошка, измельчив их в кофемолке, а можно приготовить лечебный отвар. Это более трудный процесс, так как для приготовления нужно не просто измельчить семена и выпить их, а проварить укропные семена на огне, настаивать их определенное время и процедить.

Рассмотрим наиболее распространенные рецепты из семян укропа, применяемых при различных заболеваниях:

• благодаря бактерицидным и спазмолитическим свойствам укропные семена успешно используются для лечения возникших болей в желудке. Для этого нужно приготовить специальную настойку. Нужно залить 20 грамм семян укропа 200 граммами кипятка. Сосуд с жидкостью нужно поставить в темное место для настаивания. Спустя 3-4 часа настойка готова. Перед применением нужно ее процедить через несколько слоев марли. Нужно пить по 100 грамм настойки 3 раза в день. Принимать средство желательно перед употреблением пищи. Данное средство также избавит вас от головной боли;
• борьба с кашлем. Благодаря возможности семян укропа выводить из легких мокроту, отвар из данного растения активно применяется для лечения кашля. Для приготовления лечебного отвара необходимо смешать 20 грамм укропных семян с 250 граммами кипятка. Жидкость должна покипеть еще 5 минут, а затем ее нужно поставить для настаивания. Спустя несколько часов отвар процеживается через несколько слоев марли, а затем туда добавляется 200 грамм меда. Готовое средство принимается 2-3 раза в день по 100 грамм;
• лечение бессонницы. Ни для кого не секрет, что настойка из семян укропа помогает при бессоннице. Для приготовления нужно смешать 500 грамм красного вина и 50 грамм укропных семян. Все это поставьте на огонь. Доведя до кипения, нужно еще поварить средство на протяжении 20 минут. После этого поставьте жидкость в прохладное место для настаивания. Спустя час, когда средство настоится хорошенько, его нужно процедить. Для этой цели может быть использована марля. Готовый напиток рекомендуется принимать каждый вечер перед сном. Суточная норма – 50 грамм.

При беременности и грудном вскармливании

На протяжении первых четырех месяцев беременности практически не существует никаких ограничений или запретов на применение укропа. Данное растение можно употреблять в любом виде (кушать свежим или добавлять в разные блюда). Лишь при возникновении угрозы самопроизвольного прерывания беременности могут появляться определенные ограничения.

Чем больше срок беременности, тем больше риск появления повышенного тонуса матки беременной женщины. На протяжении следующих четырех месяцев беременности (вторая половина) вводятся некоторые ограничения на прием укропа в свежем виде. В данном случае необходимо обратить внимание на то, что советует народная медицина.

Отзывы о средстве

Евгений, Сумы, 24 года:

На протяжении нескольких месяцев я страдал от приступов. Не мог нормально сходить в туалет. Врачи ничем не могли мне помочь. И вот при очередном приступе я решил приготовить отвар из семян укропа, которые я перемолол в кофемолке и залил кипятком. Выпил отвар даже вместе с семенами. Уже в тот же день моя проблема ушла. Буквально через полчаса я смог сходить нормально в туалет. Вот уже 3 года нет никаких приступов.

Сергей, Одесса, 40 лет:

Еще с детства страдаю от весенней аллергии. На протяжении всего времени я перепробовал массу различных препаратов и народных средств – ничто мне не помогало. Помню, как бабушка мне приготовила отвар из укропа и сказала выпить. Так началась моя успешная борьба с аллергическими проявлениями. Регулярно выпиваю по 200 грамм отвара дважды в день еще за 10-14 дней до начала аллергии. Результатом более чем доволен!

Мария, Умань, 24 года:

Отвар из укропа мне не очень нравится на вкус, поэтому я готовлю специальные коктейли из кефира, петрушки и укропа. Каждый день пью по стакану этого чудо средства, и чувствую необычайную легкость в животе. К тому же и волосы стали приходить в порядок, стали пышнее, красивее! Рекомендую!